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Cadre supérieure pour des marques de luxe, Waffa Coutan a tout plaqué pour venir en Bourgogne-Franche-Comté. Elle a lancé sa biscuiterie « Mignart » à Chalon-sur-Saône.

Vous avez créé ou repris une entreprise depuis le 1^er octobre 2019 ? Vous avez un projet qui aboutira avant le 15 janvier 2021 ? Participez au concours Initiative au féminin 2020 !

Juste avant l’arrivée du Tour de France à Paris, le vainqueur 2020 sera vraisemblablement désigné dans notre région. Un final que l’on espère en apothéose pour nos deux représentants dans le peloton Thibaut Pinot et Alexis Vuillermoz.

Les spécialités gourmandes de Bourgogne-Franche-Comté disposent désormais d’une nouvelle vitrine, mobile et itinérante.